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メロンパン2

メロンパン2
今日、いやいや昨日ですか。長女の幼稚園が入園式の為お休みだったので、親子3人のんびり過ごしました。お昼ごはん何しようかなぁと考えつつ、衝動でメロンパンを作ってみました。子供たちにはクッキー生地をねりねりしてもらって、その隣で久しぶりにパンをこねました。

今回はメロンパン特有の筋をつけず(毎回失敗しますから・・・)、シンプルにパン生地を包んでみました。いい感じ!!一人で終始作るのは初めてなので、この完成形には大満足、お昼からごきげんでした。パン生地はほんのり甘く、クッキー生地はカリカリ!娘たちもがっつり食べてくれ、あわてて残りを撮影する始末・・・

焼き上がりまでが待ちきれなくて、オーブンかぶりつきでオーブンを応援していた娘たちの後姿が、妙にかわいくもあり、ついついサービスでゼリーを付けてあげました・・・パンより先に完食してましたけど・・・

めったにかけない「くう」の記事ですので、ついでに。ここ最近、コウケンテツさんのレシピが気になりまして・・・テレビで見るたびにおいしそうでねぇ、最近ご飯がマンネリだなぁと思っていたので、これが突破口になればと願いつつ料理本を買いました。またチャレンジして、感想なり載せたいと思っています。

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