FC2ブログ

激うま食パン

生クリーム食パン
我が家の週末定番食パンです。見た目はさておき(せめて今日くらい立派にできてほしかった・・・とほほ)、これ、本当においしいんです!

もちろん私が考案したレシピではないのですが・・・生クリームが入っています。全体的にやわらかくしっとり、トーストするとミミがさくさく!そしてほどよい甘さ!家族の受けもよく、普段は食パン嫌いの長女でもペロリと食べます。トーストしなくても存在感のある味でいくらでも食べられてしまいます。

我が家にはHBがないので、木曜か金曜あたりにわずかに残った力を振り絞って手捏ねしています。週末くらいおいしいもの食べたいですものね。

だけど大問題が。私のこだわりとして、どうしてもパン屋さんのような立派な角型の食パンが焼きたい!毎回祈るような気持ちでパン型にフタをするのですが・・・焼き上がり、フタが開かないんです・・・型と生地の分量が合っていないのか、発酵具合に問題があるのか。夏~秋の間に確立したと思われた分量も、冬になったとたん様子が変ってしまい・・・フタが開かない。ここまできたら意地でもきれいな角型ができるまで山型は焼きません!

でもおいしいんです!!!

COMMENT

NAME
TITLE
MAIL
URL
PASS (削除時に必要)
SECRET 管理者にだけ表示を許可する
COMMENT&
DECORATION

TRACKBACK

トラックバック

http://9neruasobu.blog84.fc2.com/tb.php/5-a759a76b

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

かっか

Author:かっか
私、かっか。
主人・とっと
長女・チリ(2012.6)
次女・チリリ(2015.3)の4人家族。

にぎやかに暮らしています♪

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
Tree-Arcive
FC2カウンター
かっか本棚